最近無性に食べたくなった食べ物がある．学生時代に出会った料理であり，その奇跡的なハーモニーがやみつきになって，一週間に3食以上を食べていた時期もあった． 「とにかく，食感が奇跡的なハーモニーなのです．サクッとシャキッが混合するその感覚がとて…