発熱するマイナー魂

隠れた名作の発掘が生きがい。サブカル作品の感想とIT技術メモ中心のブログです。

餃子パーティ


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「餃子パーティやろうぜ!」
「おう,やろうやろう!」

そんなノリで土曜日に餃子パーティをやりました.これは,餃子を愛する同士達による,餃子をひたすら食べた,餃子な日の,餃子な出来事である.


友人の家に着いたのが13:00頃で,その後ほんわかして17:00くらいからパーティの準備を始めた.僕が来たときにはもう餃子の中身は準備されていたので,僕は中身を皮に包む作業から手伝った.途中で中身が無くなるというアクシデントもあったが,中身を作り足すことによってさらに餃子が増えた.



餃子のシワがうまく作れぬ


そして,餃子を焼く作業に取り掛かった.餃子マスターの友人がフライパンに所狭しと餃子を並べ,加熱.じゅわじゅわと耳心地の良い音と,食欲をそそる水蒸気が部屋に充満する.



餃子率100%


そして,餃子完成!



餃子??!


餃子同士が結合してしまったわけだけれども,手作り餃子ってすごくおいしい.具だくさんのチーズ入り餃子がマイルドでまろやかでうまー.夏を乗り切る料理,ここに極めり!


分かったこと
・餃子うまい
・片栗粉は少量でよい
・餃子の皮のシワと具の量はトレードオフの関係